Alnatura Bio Himalaya Basmati Reis Test: Nach 2 kg
Ich habe am 1. September 2026 fünf 1-kg-Beutel Alnatura Bio Himalaya Basmati Reis für etwa 4,01 € (ca. 4,65 US$ zum Wechselkurs im September 2026) pro Beutel gekauft – insgesamt also ungefähr 20 € (ca. 23 US$) für 5 kg. Bis zu diesem Test hatte ich rund 2 kg davon gegessen und den Reis normalerweise ein- bis zweimal pro Woche in meinem Russell-Hobbs-Reiskocher zubereitet.
Der wichtigste Grund, warum ich ihn wieder kaufen würde, ist simpel: Er schmeckt ausgezeichnet. Der Reis hat das aromatische Aroma, das ich von Basmati erwarte, wird weich und locker, ohne übermäßig klebrig zu werden, lässt sich gut wieder aufwärmen und hat mir bisher keine offensichtlichen Qualitätsprobleme bereitet.
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Alnatura Bio Himalaya Basmati Reis — 4,7/5
Kurzfazit: Eine der besten Reissorten, die ich persönlich probiert habe. Er ist aromatisch, weich und locker, ohne übermäßig klebrig zu werden, lässt sich gut wieder aufwärmen und war zu meinem Kaufpreis sehr preiswert.
Am besten geeignet für: Menschen, die regelmäßig Reis essen und einen aromatischen Basmati für Chili, Bowls, Currys und Meal Prep suchen.
Größte Nachteile: Der 1-kg-Beutel ist nicht wiederverschließbar, und eine kleine Menge bleibt am Boden meines Reiskochers kleben – wobei ich dafür eher den Reiskocher als den Reis verantwortlich mache.
- Ausgezeichnetes, aromatisches Basmati-Aroma
- Weiche, lockere Konsistenz, ohne übermäßig klebrig zu werden
- Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bei etwa 4,01 €/kg
- Schmeckt auch nach 1–2 Tagen im Kühlschrank noch gut
- Keine Steine, Fremdkörper oder ungewöhnlichen Gerüche nach rund 2 kg
- Sehr simples Produkt mit nur Reis als Lebensmittelgrundlage
- Der Beutel lässt sich nicht wieder verschließen
- Ungefähr 5–10 % können am Boden meines Reiskochers kleben bleiben, wobei ich eher den Kocher als den Reis vermute
So habe ich ihn getestet
- Gekauft: 1. September 2026
- Gekaufte Menge: 5 × 1-kg-Beutel
- Bezahlter Preis: etwa 4,01 € (ca. 4,65 US$ zum Wechselkurs im September 2026) pro Beutel, insgesamt ungefähr 20 € (ca. 23 US$)
- Bis zum Test gegessen: ungefähr 2 kg
- Kochhäufigkeit: normalerweise 1–2 Mal pro Woche
- Haupt-Zubereitungsmethode: Russell-Hobbs-Reiskocher
- Typische Gerichte: Chili sin Carne und Reis-Bowls
- Aufbewahrungstest: nach 1–2 Tagen im Kühlschrank gegessen und in der Mikrowelle wieder aufgewärmt
Alnatura führt das Produkt aktuell als weißen Bio-Basmatireis in der 1-kg-Packung. Die offizielle Produktseite nennt eine Garzeit von etwa 10–15 Minuten. Mein Test basiert auf meiner eigenen Koch- und Esserfahrung und nicht auf Laboruntersuchungen.
Der Geschmack ist der wichtigste Grund, warum ich ihn wieder kaufen würde
Der Geschmack ist für mich ganz klar die größte Stärke dieses Reises.
Er hat ein sehr angenehmes, aromatisches Basmati-Profil und schmeckt so, wie ich klassischen Basmati-Reis erwarte. Im Vergleich zu normalem Supermarktreis und Jasminreis, die ich ausprobiert habe, bevorzuge ich den Geschmack dieses Alnatura-Reises deutlich.
Ich würde ihn tatsächlich als einen der besten Reissorten beschreiben, die ich probiert habe.
Konsistenz: weich, locker und nicht übermäßig klebrig
Wenn ich die Wassermenge richtig treffe, wird der Reis relativ weich und locker. Die Körner werden nicht übermäßig klebrig, was gut zu den Gerichten passt, die ich normalerweise zubereite.
Am häufigsten esse ich ihn mit Chili sin Carne. Ich mache damit auch Bowls mit Zutaten wie Avocado, Edamame und Soja- oder Teriyaki-ähnlichen Saucen.
Er funktioniert für mich sowohl als einfache Beilage als auch als wichtigste Kohlenhydratbasis einer Mahlzeit.
Ich spüle ihn sehr gründlich
Beim Spülen fällt mir auf, dass das Wasser anfangs sehr trüb und teilweise gräulich wird. Ich weiß nicht genau, woraus sämtliche sichtbaren Rückstände bestehen, deshalb spekuliere ich darüber nicht.
In der Praxis spüle ich den Reis einfach sehr gründlich. Ich gebe ihn in den Reiskocher, lasse reichlich Wasser hindurchlaufen und warte, bis das Wasser deutlich klarer wird, bevor ich ihn koche.
Die aktuelle Alnatura-Zubereitungsempfehlung verwendet eine andere Methode: 125 g Reis in 250 ml Salzwasser geben und etwa 10–15 Minuten köcheln lassen. Ich selbst nutze überwiegend meinen Reiskocher.
Eine kleine Menge bleibt in meinem Reiskocher kleben
Normalerweise bleiben ungefähr 5–10 % des Reises etwas am Boden meines Russell-Hobbs-Reiskochers kleben.
Ich halte das nicht zwingend für ein Problem des Alnatura-Reises. Linsen und andere Lebensmittel bleiben in demselben Kocher ebenfalls kleben, deshalb vermute ich, dass das Gerät selbst größtenteils dafür verantwortlich ist.
Er lässt sich sehr gut wieder aufwärmen
Ich koche häufig genug Reis für mehr als eine Mahlzeit.
Nach ein oder zwei Tagen im Kühlschrank wärme ich ihn einfach in der Mikrowelle wieder auf und finde, dass Geschmack und Konsistenz weiterhin gut sind.
Dadurch eignet er sich für mich gut für Meal Prep oder für Menschen, die gern mehrere Portionen auf einmal kochen.
Die Verpackung ist praktisch, sollte aber wiederverschließbar sein
Der 1-kg-Beutel lässt sich problemlos handhaben und ausgießen.
Die größte Schwäche der Verpackung ist, dass kein integrierter Wiederverschluss vorhanden ist. Nach dem Öffnen brauchst du also einen anderen Behälter, einen Clip oder eine andere Möglichkeit, den Beutel zu verschließen – oder du lässt ihn einfach offen.
Die Qualität war bisher ausgezeichnet
Nach ungefähr 2 kg habe ich keine Steine, Fremdkörper, ungewöhnlichen Gerüche oder offensichtlichen Qualitätsunterschiede gefunden, die mich beunruhigt hätten.
Die Bio-, Vegan- und Vegetarisch-Kennzeichnung waren nicht die Hauptgründe, warum ich ihn gekauft habe. Ich habe ihn gewählt, weil die Bewertungen gut aussahen und der Preis vernünftig wirkte.
Alnaturas aktuelle Produktseite bestätigt weiterhin die Bio-Qualität und die 1-kg-Variante. Für meine Bewertung ist aber vor allem meine eigene Erfahrung mit Geschmack, Kochen und Qualität entscheidend.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut
Ich habe ungefähr 4,01 € (ca. 4,65 US$ zum Wechselkurs im September 2026) pro Kilogramm bezahlt, und zu diesem Preis finde ich das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet.
Auf Basis meiner bisherigen Erfahrung würde ich ihn selbst bei bis zu ungefähr 6 €/kg noch in Betracht ziehen.
Das ist für mich eine deutliche Empfehlung, weil der Preis einer der wichtigsten Gründe war, warum ich ihn überhaupt ausprobiert habe.
Warum ich Alnatura Bio Himalaya Basmati Reis mit 4,7/5 bewerte
Meine Gesamtbewertung ist 4,7/5. Ich nutze die öffentliche JonTests-Bewertungsmethode: Die für das Produkt relevanten Kriterien ergeben zusammen 100 %, jedes Kriterium wird anhand dokumentierter eigener Erfahrung von 1,0 bis 5,0 bewertet und das gewichtete Ergebnis auf eine Dezimalstelle gerundet.
| Kriterium | Gewichtung | Bewertung | Begründung |
|---|---|---|---|
| Geschmack & Aroma | 30% | 4,9/5 | Eine der besten Reissorten, die ich probiert habe, mit einem ausgeprägten klassischen Basmati-Charakter. |
| Konsistenz | 20% | 4,8/5 | Weich und locker, ohne übermäßig klebrig zu werden. |
| Kochkonsistenz | 15% | 4,6/5 | In meinem Reiskocher konstant gut; etwas Reis bleibt am Boden kleben, wobei ich hauptsächlich den Kocher dafür verantwortlich mache. |
| Qualität | 15% | 4,8/5 | Keine Steine, Fremdkörper, ungewöhnlichen Gerüche oder offensichtlichen Qualitätsprobleme nach rund 2 kg. |
| Preis-Leistung | 15% | 4,8/5 | Ausgezeichnet bei den ungefähr 4,01 €/kg, die ich bezahlt habe, und ich würde ihn auch bei einem höheren Preis noch erwägen. |
| Verpackung | 5% | 3,5/5 | Einfach auszugießen, aber ein Wiederverschluss wäre deutlich besser. |
| Gewichtete Bewertung | 4,7/5 | 4,705 vor dem Runden. | |
Für wen eignet er sich?
- Gut geeignet: für Menschen, die regelmäßig Reis essen und aromatischen Basmati mögen.
- Gut geeignet: für Chili, Curry, Bowls und Meal-Prep-Gerichte.
- Gut geeignet: für alle, die einen unkomplizierten Bio-Basmatireis zu einem vernünftigen Preis suchen.
- Weniger wichtig: Du musst nicht speziell wegen Bio-Lebensmitteln kaufen, um den Geschmack zu mögen; das war bei mir nicht der Hauptgrund.
Würde ich ihn wieder kaufen?
Ja.
Ich habe fünf Kilogramm gekauft, weil der Preis attraktiv aussah und die Bewertungen gut waren. Nach ungefähr zwei gegessenen Kilogramm bin ich mit dieser Entscheidung sehr zufrieden.
Wenn mein Vorrat irgendwann aufgebraucht ist, würde ich diesen Reis definitiv wieder in Betracht ziehen.
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Häufig gestellte Fragen
Schmeckt Alnatura Bio Himalaya Basmati Reis gut?
Ja, in meiner Erfahrung. Er gehört zu den besten Reissorten, die ich persönlich probiert habe, mit einem aromatischen klassischen Basmati-Charakter.
Ist er klebrig?
Bei mir wird er weich und locker, ohne übermäßig klebrig zu werden, wenn ich die Wassermenge richtig treffe.
Lässt er sich gut wieder aufwärmen?
Ja. Ich habe ihn nach ein oder zwei Tagen im Kühlschrank gegessen und in der Mikrowelle mit guten Ergebnissen wieder aufgewärmt.
Ist der Beutel wiederverschließbar?
Nein. Meine 1-kg-Beutel haben keinen integrierten Wiederverschluss.
Wie viel habe ich bezahlt?
Ich habe ungefähr 4,01 € (ca. 4,65 US$ zum Wechselkurs im September 2026) pro 1-kg-Beutel bezahlt, als ich am 1. September 2026 fünf Beutel gekauft habe.
Quellen und Testmethode
- Mein eigener Kauf vom 1. September 2026, ungefähr 2 kg gegessen, meine eigene Kocherfahrung und die Originalfotos in diesem Test.
- Alnatura – Himalaya Basmati Reis 1 kg zur aktuellen Produktidentität, Bio-Kennzeichnung und Zubereitungsempfehlung.
- JonTests – So teste ich für die öffentliche Bewertungsmethode.
